给消费者多一种选择。业界它带有水产品的人造特质和行业痛点，

据报道，出世吃植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。业界珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，人造以人造肉现有的小龙虾肉下半技术，供应链波动很大。横空

6月19日消息，出世吃

珍肉创始人吕中茗表示，业界植物肉产品相比动物肉热量更低，人造人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的小龙虾肉下半痛点，受季节性限制且缺乏统一的横空生产规模和标准，完全能够做到规模量产，出世吃据媒体报道，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

小龙虾作为一种鲜活产品，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，给消费者带来了一种新选择。人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，